Tag: ইলিশ

মুসাদ্দিকুল ইসলাম তানভীর , বাকৃবি প্রতিনিধি: বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) উপাচার্য অধ্যাপক ড. এ কে ফজলুল হক ভূঁইয়া বলেছেন, ‘মাৎস্য বিশেষজ্ঞরা দেশের মৎস্য খাতে যে বিপ্লব ঘটিয়েছেন, যার ফলে মানুষ স্বল্প খরচ মাছ খেতে পারছে । আশার কথা হলো,  ইলিশের মতো দামি মাছও এখন পুকুরে চাষ করা সম্ভব। ইলিশের আচরণগত পরিবর্তন আনার মাধ্যমে পুকুরেও আবাসস্থল জন্য উপযুক্ত পরিবেশ তৈরিতে গবেষকরা কাজ করে যাচ্ছে।' বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে (বাকৃবি) জাতীয় মৎস্য সপ্তাহ-২০২৫ উপলক্ষে আয়োজিত আলোচনা সভায় তিনি এসব কথা বলেন। বৃহস্পতিবার (২১ আগস্ট) বেলা ১২ টায় অনুষদীয় সভা কক্ষে একটি সেমিনারের আয়োজন করে বাকৃবির মাৎস্যবিজ্ঞান অনুষদের। এসময় উপাচার্য আরও বলেন, 'আমরা মাছে ভাতে বাঙালি। মাংস একবেলা থেকে তিন বেলা খেলে ভালো লাগেনা। কিন্তু মাছের ক্ষেত্রে হয়না। এটা জন্মগত ভাবে আমাদের প্রিয় খাবার। এটা খুব মন...