Sample Page

একেএম নাজমুল আলম বাংলাদেশের গ্রামীণ অঞ্চলসহ দক্ষিণ এশিয়ার অনেক বাড়ির উঠানে দেখা মেলে পরিচিত ভেষজ গাছ হলুদগাছের (Curcuma longa)। সাধারণত মসলা হিসেবে ব্যবহৃত হলেও, এই গাছের রয়েছে বিস্ময়কর সব ঔষধি গুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতা। প্রাচীনকাল থেকেই আয়ুর্বেদিক ও ইউনানী চিকিৎসায় হলুদ ছিল অপরিহার্য। বৈজ্ঞানিক নাম: Curcuma longa পরিবার: Zingiberaceae (আদা গোত্রের উদ্ভিদ) মূল ব্যবহার্য অংশ: গাছের কন্দ (রাইজোম), অর্থাৎ মূল অংশ চাষ: প্রধানত ভারত, বাংলাদেশ, শ্রীলঙ্কা ও ইন্দোনেশিয়ায় গন্ধ ও স্বাদ: তীব্র গন্ধযুক্ত ও কিছুটা ঝাঁঝালো স্বাদের প্রাকৃতিক অ্যান্টিসেপ্টিক ও অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এজেন্ট: কাটা বা ছেঁড়া স্থানে গুঁড়ো হলুদ দিলে ইনফেকশন প্রতিরোধে সাহায্য করে। শরীর ডিটক্সে সহায়ক: হলুদ লিভারের কার্যক্ষমতা বাড়ায়, দেহের বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে। জয়েন্ট ও ব...