যেনে নেই বৃষ্টির দিনে স্বাস্থ্য রক্ষায় কী খাবেন, কী খাবেন না
বৃষ্টি মানেই গরম থেকে স্বস্তি। তবে সঙ্গে থাকে নানা ধরনের স্বাস্থ্যঝুঁকি। এ সময় বাতাসে আর্দ্রতা বাড়ে, যা ব্যাকটেরিয়া ও ছত্রাক জন্মানোর আদর্শ পরিবেশ তৈরি করে। এর ফলে বাড়ে খাদ্যদূষণ, হজমের সমস্যা, ভাইরাস সংক্রমণ ও পানিবাহিত রোগের আশঙ্কা। আবার স্যাঁতসেঁতে পরিবেশে এলার্জিও বেড়ে যায়। এসব ঝুঁকি এড়াতে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন খাবার খাওয়া খুব জরুরি। এই কারণে বর্ষাকালে খাবার নির্বাচনে একটু বাড়তি সতর্কতা প্রয়োজন। চলুন জেনে নেওয়া যাক—এই মৌসুমে কী খাবেন আর কী এড়িয়ে চলবেন।
বৃষ্টির দিনে কী খাবেন?
১. বাসায় রান্না করা গরম খাবার খাবেন:গরম তাপে রান্না করলে বেশিরভাগ জীবাণু ধ্বংস হয়ে যায়। তাই বাইরের খাবারের চেয়ে বাসার গরম ও টাটকা খাবারই নিরাপদ।
২. বিশুদ্ধ পানি পান করতে হবে:বর্ষায় পানিবাহিত রোগ খুবই সাধারণ। তাই শুধু ফুটানো বা ফিল্টার করা পানি পান করতে হবে।
৩. বেশি বেশি মৌসুমি ফল ...