Tag: আদা গাছ

একেএম নাজমুল আলম : বাংলাদেশের গ্রামাঞ্চলের প্রায় প্রতিটি ঘরে রান্নার অন্যতম উপাদান আদা। তবে অনেকেই জানেন না যে, আদা শুধু স্বাদে গুণে অনন্য নয়, এটি একটি শক্তিশালী ঔষধি গাছ হিসেবেও পরিচিত। আদা গাছের (Zingiber officinale) মূলভাগটি সাধারণত ব্যবহার হয়ে থাকে, যা শত শত বছর ধরে আয়ুর্বেদিক ও ইউনানী চিকিৎসা পদ্ধতিতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। আদা গাছের অজানা তথ্য: * আদা গাছ সাধারণত ২-৩ ফুট পর্যন্ত উঁচু হয়। * এটি বেলে-দোআঁশ মাটিতে ভালো জন্মে, বিশেষ করে ছায়াযুক্ত ও জলাবদ্ধতা মুক্ত পরিবেশে। * আদা গাছের পাতা লম্বা ও সরু, দেখতে অনেকটা বাঁশ পাতার মতো। * এই গাছের শিকড়ই আদা মূল, যেটি খাওয়া হয় ও ঔষধি কাজে ব্যবহৃত হয়। ঔষধি গুণাগুণ: হজমে সহায়ক: আদা গ্যাস, বমি ভাব, অ্যাসিডিটি কমাতে খুবই কার্যকর। জ্বর ও সর্দিতে উপকারী: আদার রস বা চা সর্দি-কাশি ও জ্বরে আরাম দেয়।  প্রদাহ নিরাময়...